O tal do O Tao Sushi Bar

Você é de Florianópolis e região e curte sushis? Esta matéria é uma dica daquelas que você tem que anotar. Já deveria ter escrito sobre o local há tempos, pois o conheço desde quando abriu suas portas. Mas, como eu nunca estava com máquina fotográfica e me esquecia de registrar com a câmera do celular, finalmente hoje compartilho com vocês uma diquinha ótima.

No bairro Córrego Grande, ao lado do Bistrô Varanda está o O Tao Sushi Bar. Antes de experimentar qualquer produto do pequeno sushi, passava em frente e franzia a minha testa. Vontade zero de conhecê-lo. Porém, certo dia ouvi o primeiro comentário a respeito do O Tao, vindo de meu irmão. Para a minha surpresa, comentário positivo. Passados alguns meses, um casal de conhecidos teceu elogios sobre o delivery do sushibar. A menina, uma nissei londrinense que é bastante exigente quando o assunto é comida japonesa, comentou que gostou do atendimento, do preço e que o sabor era surpreendente bom. Segundo a mesma, a primeira coisa que notou foi o arroz curto, verdadeiramente japonês (é comum sushibares utilizarem arroz comum, acreditem), e que eram peças bem recheadas. Bom, era a hora de ter a minha própria opinião.

Minha primeira experiência gastronômica com o O Tao foi por meio da tele-entrega. Informaram-me o tempo de entrega que foi seguido à risca. Não possuem caixas padronizadas. Meus rolinhos estavam dispostos em caixinhas plásticas transparentes, daquelas de bolo de supermercado, sabem? Veio hashi, veio shoyu, pasta de raíz forte e guardanapo; tudo certo.

Vamos falar, antes de mais nada, sobre o maior atrativo do O Tao: o preço. Todos sabemos que comida japonesa no Brasil é extremamente valorizada e com preços altos. É espantoso quando nos deparamos com um local que oferece um temaki filadélfia a R$8,90 e porção de 8 peças de uramakis pelo mesmo preço. Pelo preço, quem diria que as peças são de ótimo tamanho?

Vejam o cardápio completo:

Da primeira vez, pedimos um combinado de 36 peças por R$39,90. Foram 16 uramakis filadélfia, 4 uramakis skin, 8 hossomakis, 4 nigiris e 4 sashimis: todo de salmão, nada de empurrar pepinos. Pedimos também um porção de hot filadélfia e comemos tudo em três pessoas. Depois de experiência tão positiva, passei a pedir no O Tao com frequência e garanto que é a melhor opção paratele-entregade sushis em Florianópolis.

Como o O Tao já havia me conquistado, fui um dia conhecer o ambiente que eu só conhecia por fora. Sendo sincera com vocês, é muito feio. Fica coladinho ao Bar do Arroz, um boteco pé sujo no Córrego, o que já não garante muita credibilidade. O espaço é bem pequeno, apesar de o terem ampliado quando criaram uma varanda. A pia fica do lado de fora do banheiro e é daquelas de plástico bem simplórias. Não há como eu não falar sobre esses aspectos, senão algum de vocês vai até o local esperando algo mais refinado e se decepciona. Estou sendo franca. O grande porém é que mesmo com todos esses detalhes desinteressantes, o O Tao se garante. Como? O sabor.

Depois de ter saboreado diversas vezes no O Tao, digo com firmeza: o sabor é perfeito. Não gosto de ser categórica, mas, para mim, o O Tao é um dos melhores sushis de Florianópolis, sem dúvida nenhuma. Não é um restaurante que eu me programaria para "sair para jantar", nem um local ideal para um "programa a dois". Não. É, porém, um pequeno sushibar onde come-se muitíssimo bem e paga-se melhor ainda, sem frescura nenhuma. Atenção: não trabalha com atum.

Em última rápida visita, bebemos cervejas (R$5), comi um temaki filadélfia (R$8,90) e o namorado um temaki com salmão e alho poró (R$12,90). Os cones estavam recheados do início ao fim e com alga crocante, algo que acho extremamente necessário. Eu achava o Temax Temaki o melhor para comer temaki em Floripa, até conhecer o O Tao Sushi Bar. Pedimos também uma porção de hot (R$13,90) que demorou um tempão para chegar e que dessa vez achamos o tamanho dos rolinhos exagerados, pois mal cabiam na boca. Muito embora o sabor estivesse ótimo, era preciso mordê-los ao meio e depois continuar. Não curti, mas foi a primeira vez que vieram assim.

Eu me sinto até egoísta de nunca ter contado para vocês sobre esse achado. Como ele faz parte do meu dia-a-dia, acabei me esquecendo mesmo. Mas, agora que já contei para vocês, espero que tenham experiências tão boas quanto as minhas. O Tao é bom demais.

Ambiente: ♥♥

Atendimento: ♥♥♥♥

Preço: $

Sabor: ♥♥♥♥♥