Rosso Restro - Santo Antônio de Lisboa

Após levar o premio de "melhor restaurante de frutos do mar" pela Veja Comer & Beber SC 2012, o Rosso Restro deu um belo up. Tornou-se um restaurante bem quisto, badalado e super bem recomendado, inclusive pelos nossos queridos leitores. Quando há falação demais, é bom desconfiar, mas não é o caso do Rosso, pois ele é tudo isso mesmo.

Localizado no abençoado bairro de Santo Antônio de Lisboa, o Rosso Restro possui estrutura toda de vidro e madeira, com vermelho dominante na decoração, apesar de conseguir transmitir, acreditem, um ambiente clean. De fora nota-se a arquitetura diferenciada, mas apenas entrando para sentir o clima do restaurante. A área de fora é a mais disputada, afinal, quem não quer ter bons momentos à beira da praia? No verão, as filas de espera são comuns. Caso não tenha pressa, peça um drink e aguarde pela sua mesa no deck, vale a pena.

Ontem o restaurante estava movimentado, com todas as mesas do lado de fora ocupadas, portanto a opção foi o salão. No cardápio de bebidas do Rosso existem boas opções da cerveja Saint Bier, como a Saint Bier Belgian Golden Ale 600ml (R$17) que é uma delícia. Para quem não curte cervejas, uma caipirinha de morango (R$15) vai bem também. 

Para aperitivar, camarão empanado no panko acompanhado de molho rosé (R$58). A porção é pequena, mas os camarões grandes, macios e bem crocantes.

No cardápio, opções de pratos individuais e para duas pessoas que parecem ser os mais interessantes. Um dos pratos escolhidos foi o Peixe do dia com crosta de limão siciliano confit, para duas pessoas (R$119). Por sorte, o peixe do dia era garoupeta (garoupa de 4 a 5kg), servida em duas postas altas cobertas por farinha de pão e limão siciliano. Combinação perfeita para peixes brancos suaves, como garoupa. Esse prato acompanha arroz de amêndoas com alho poró e pirãozinho.

Apesar do peixe estar delicioso, foi o polvo quem roubou a cena. Não é para menos, pois é o carro-chefe da casa. O Polvo à Rossoé a grande estrela do restaurante, presente em praticamente 80% das mesas.

Tentáculos de polvo crocante caramelizados em molho tarê, acompanhados de um leve purê de mandioquinha, além dos mesmos acompanhamentos da garoupa (R$135).Para quem gosta de polvo, o Polvo à Rossoé um tesouro do mares, realmente crocante e saboroso que está em nossa lista dos melhores polvos degustados.

Ambos os pratos escolhidos servem adequadamente duas pessoas e possuem ótima apresentação. O atendimento também merece registro: nota dez. Garçons educados e conhecedores da casa e do cardápio.

Olha, gente, meus sogrinhos sabem e gostam de comer bem e o Rosso está entre suas primeiras opções de restaurantes de frutos do mar em Florianópolis. Com o verão se aproximando, fica aí a nossa sugestão. Alysson Müller sabe dar seu toque de sabor.