Anoitecer no Restaurante Chão Batido - Santo Antônio de Lisboa

Os dias quentes estão predominando em Florianópolis. Com temperaturas elevadas, a vontade de curtir momentos ao ar livre aumenta. E como não há hora nem lugar para ser feliz, fomos a Santo Antônio de Lisboa aproveitar o finalzinho da tarde em algum restaurante na orla. O eleito foi o Cantinho das Ostras, mas estava fechado. Segunda opção: Marisqueira Sintra, em busca de quentinhos bolinhos de bacalhau. Porém, chegamos lá e nos deparamos com o restaurante funcionando apenas no seu interior, sem mesas no deque que era o nosso objetivo. Além do mais, Cláudio indagou a um homem (funcionário? proprietário?) se teriam mesas disponíveis na área externa e ele foi grosseiro ao responder que não. Cruzes! Não tolero mau humor. Acabou que nos sentamos no deque do Restaurante Chão Batido.

Apesar de tradicional na cidade e fazer sucesso entre os turistas (pelo local), o Chão Batido não está na minha lista de favoritos. O considero mediano, tanto nos petiscos quanto pratos principais, e essa experiência veio para afirmar mais ainda o meu pensamento.

O ambiente é mais que agradável, em frente às águas calmas de Santo Antônio, além disso estava fresquinho. Estávamos em dois casais e para beber teve sucos (R$6),água (R$4) e duas cervejas (R$10). O primeiro pedido foi o de uma dúzia de ostras ao bafo (R$20,50) para matar o meu desejo. Quando chegaram à mesa, notamos que as ostras estavam molengas ainda, portanto quase cruas. Apesar de nascida na Ilha, não gosto de ostras ao natural. Acho o sabor forte demais e a textura, então, fico até arrepiada... Pedimos para deixarem mais um tempo na panela e só as degustamos quando retornaram da cozinha. Estavam miudinhas e não tão limpas como prefiro, mas não deixamos nem uma para contar história.

Terminadas as ostras, foi a vez do camarão à milanesa (R$44,50) que estava mais bonito do que gostoso. Até que estava bonzinho (para ruim não serviu), mas careceu sabor e além do óleo em excesso que fazia com que as casquinhas à milanesa se desprendessem do camarão, o que me faz dizer que o preço estava salgado para o que foi oferecido. #DicaSaboreando Lembro-me que os camarõezinhos ao alho e óleo foram boas pedidas em outras ocasiões.

Como somos da teoria de que "é melhor sobrar do que faltar", escolhemos dois pratos, mesmo a fome quase nula e o garçom tendo informado que os pratos eram bem servidos. Mas, sabem como é, né? O olho fala mais alto que a barriga. O primeiro eleito brilhava no cardápio com uma foto tão tentadora que nos deixou com água na boca: Côngrio à Pirangi. Côngrio grelhado em crosta de castanha de caju, servido com arroz cremoso e salada mista (R$95,50).

 Um prato belíssimo, com caju e castanhas para todo o lado. Odeio caju com todas as minhas forças devido ao seu aroma forte (principalmente o suco), então deixei de lado todas as rodelinhas da fruta que vieram sobre o peixe. A crosta de castanha estava bem coladinha e crocante e o tempero do côngrio suave até de mais, mas mesmo assim gostoso. O arroz idem, gostoso mas sem sal (tem como?). O que fiz foi dar uma caprichada a mais no sal e pronto. Estava bom e valeu a experiência, mas não pediria o Côngrio à Pirangi novamente. Teve um peixe com molho de manga e o "Catado de Siri"que também chamaram a minha atenção. 

O outro prato era bem mais leve para dar uma balanceada. Chama-se Sinfonia do Mar: frutos do mar com legumes refogados na manteiga (R$90). A apresentação desse prato também era bem bacana. Tinha lula, marisco, camarão e berbigão misturados a abobrinha, berinjela, cenoura, vagem, palmito e cheiro verde. Apesar da manteiga, achei um prato leve que combinou com o programa que estávamos fazendo, final de tarde em Santo Antônio. Para fechar ainda mais, caberia um vinho branco geladinho.