Quando fiz um jantar de aniversário para o namorado, queria um jantar completo, com entrada, prato principal e sobremesa. Mas, que sobremesa poderia ser melhor na ocasião do que um bolo de aniversário?
Encomendei uma torta da Tortas Tia Dina, pois o Daniel, leitor do blog e um dos empresários da empresa, me ofereceu conhecer uma deliciosa torta feita por sua mãe, a Tia Dina. Não conhecia a empresa e nem as tortas e hoje vejo quanto tempo eu perdi. Na verdade, não foi tanto tempo assim, pois apesar de Dona Dina ser doceira de mão cheia e preparar tortas há mais de 10 anos, a empresa é relativamente nova.
No horário agendado para pegar a torta, pude acompanhar o processo de produção cheio de carinho. A cozinha é grande e equipada com ferramentas modernas. Ficar ali era uma tortura, pois o cheirinho das massas assando no forno era tentador.
O atendimento foi gentil. Daniel, Mari e Tia Dina me contaram um pouco da história da empresa e como estão felizes com o crescimento do negócio da família.
Recebi minha torta "Quatro Leites" (R$75 / 20 fatias), o sabor mais pedido, em mãos e fui para casa.
Encontrei um espaço na geladeira para guardar a caixa super linda e aguardei ansiosa até à noite para descobrir o seu sabor.
Gente, sem brincadeira nenhuma, essa torta é sensacional! Até deixei em negrito o adjetivo para eu não precisar rasgar elogios para não ficar massante para vocês. Uma das melhores ou talvez a melhor torta que já comi! Comi muito mesmo e fiquei triste quando acabou.
No próximo aniversário aqui em casa, que por sorte é o meu, com certeza iremos pedir torta da Tia Dina!
Tortas Tia Dina
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