L'auberge e seus waffles belgas

Em meio a obras arquitetônicas modernas, muita tinta branca e paredes espelhadas, em Punta del Este há espaço também para lugares bucólicos onde se mantém a tradição de café e chá da tarde. Afastado da muvuca da cidade, está o conhecido hotel cinco estrelas L'auberge. Um lugar de sossego, em que o relógio não é convidado para entrar.

Chegamos tarde e precisamos esperar cerca de meia hora até vagar uma mesa. O frio estava tamanho que a espera ocorreu dentro dos carros, porque só um doido aguentaria aquele ventinho de cortar a garganta. A recompensa veio e não teve espera nem frio que nos fizeram desanimar.

Café com leite quentinhos servidos por uma senhorinha simpática.

Os waffles custavam em torno de 50 reais, portanto nada baratos, mas são pedidos obrigatórios para quem vai a esse destino. O único sabor salgado é o de queijo e foi por ele que começamos. O aroma delicioso da massa sendo assada se espalha pelo salão e quando chega à mesa, desperta suspiros. Cada cliente recebe seu waffle e uma jarrinha com o molho pedido. A brincadeira fica por conta de preencher os quadradinhos com muito molho.